TARTA FONDANT m&m´s PARA EL CUMPLE DE MÓNICA

Buenas tardes a tod@s.
Os traigo una tarta fondant de m&m`s que mi amiga Rocío me encargó para el cumple de su nuera Mónica.
Eran bizcochos de chocolate y buttercream de Nutella con trocitos de m&m`s chocolate y m&m´s cacahuetes.

         Aquí podéis ver el relleno.

Los m&m´s chocolate los puse pegándolos con un poco de glasa real.

      Preparando la decoración en fondant.

Muchas gracias a Rocío por pensar en mi para el cumpleaños de su nuera Mónica.Un besazo "miga" :)


Hasta pronto amig@s...tengo algunas tartas más que enseñaros,las subiré poco a poco :)

Besitos dulces para tod@s desde mi calurosa y maravillosa :) Sevilla,jajaja...Bye bye!!
                         
                                       MERCEDES

TARTA FONDANT GERBERAS ROSA

Feliz año nuevo 2014 a tod@s.

Os pongo fotos de una tarta que hice para un cumpleaños en Noviembre.Es la primera vez que hago flores de éste tipo,no me quedaron muy mal para ser la primera vez,¿verdad? :)

Era bizcocho de chocolate,el relleno era de trufa y fresas naturales,como me encargaron.¡¡Ummmm!!...debió de estar exquisito,jajaja,no la probé pero el olor lo decía todo :)

Las gerberas o margaritas las hice el día antes para que secaran bien.

Hice bolitas de fondant y las puse en una bolsita y añadí un poquito de polvo comestible blanco perlado de "Rainbow Dust".Cierras la bolsa y agitas con cuidado.Quedaron bonitas en la base de la tarta.

Aquí empezando la decoración.

Terminada

Espero os halla gustado,hasta muy pronto.

¡¡Besitos a tod@s!!

TARTA DE BODA "RUFFLES"

Hola chic@s.
Os enseño mi primera tarta de boda en fondant.
Fué un regalo para la Tata de mi niña,que insistió al máximo para que se la hiciera,jajaja...no hay quién le diga que no a algo ;)
No me veía capacitada para hacerla,pues no he hecho nunca ningún curso de tartas fondant.Era mucha responsabilidad para una boda,y más para la de ella,la quiero mucho y quería que todo le saliera precioso.Pero bueno,la verdad que estoy muy contenta de como salio,se puede mejorar...pero poco a poco,que soy aficionada. :)
Gracias Priscila y Pablo por creer tanto en mi :)

La tarta era de bizcocho de vainilla y de chocolate,con buttercream de Nutella.Y fondant claro está.

                                     El primer piso

                        Primer piso cubierto con fondant.

                                                        El segundo piso

                                       Casi terminada

Le puse una Dalia morada como la de su ramo,lazo plateado, y los filos de los volantes los pinté de violeta perlado y platedao,alternando colores.

       Aquí está la novia momentos antes de cortar la tarta.

                                     Aquí veis el corte.

El primer piso,media 15cm y el superior 13cm de alto.24cm de diámetro y 20cm el piso superior.

Todo el mundo lo pasamos genial,la boda preciosa,los novios guapisimos,el restaurante en un lugar privilegiado,estaba justo enfrente del la Torre del Oro,en Triana,a la orilla del río Guadalquivir,unas vistas maravillosas...en fin,y la tarta estaba muy buena,y a todos les encantó,así que yo más feliz que una perdiz,jajajaja...


      Besitos dulces a tod@s y hasta muy prontito amig@s.

                                              MERCHE

TARTA ABEJA MAYA

¡Hola!...os traigo la primera tarta que decore con fondant.
Mi sobrina nieta cumplía su primer añito y aquí esta su "tita abu",para hacerle a "mi niña" su tarta de la Abeja Maya...ya que la decoración del cumpleaños tenia que ver con la simpática abejita Maya :)


Fueron dos bizcochos,de vainilla y chocolate.Con ganache de chocolate negro.Y fondant sabor vainilla.



INGREDIENTES Y ELABORACIÓN BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
200gr de margarina sin sal.200gr de azúcar.4 huevos.50gr de almendras molidas.3 cucharadas soperas de cacao en polvo(yo uso Valor).150gr de harina de repostería.2 cucharaditas de levadura en polvo.

ELABORACIÓN:Precalentar el horno a 180ºc.Batir la margarina con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa.Añadimos uno a uno los huevos y batimos bien.Incorporar poco a poco los demás ingredientes y batir muy bien.(La harina,con la levadura la tamizamos antes de incorporarla).

Verter la mezcla en un molde de 22cm de diámetro,previamente untado con mantequilla,o ponemos papel de hornear.Lo ponemos en el horno a 180ºc durante 30/40 minutos.Dejamos enfriar.


INGREDIENTES Y ELABORACIÓN BIZCOCHO DE VAINILLA:
4 huevos,100gr de margarina,200gr de azúcar,200gr de harina de repostería,2 cucharaditas de levadura en polvo.2Cucharaditas de esencia de vainilla.
La elaboración es igual que el bizcocho de chocolate.Pero no lleva ni almendra,ni cacao.Por lo demás lo elaboramos igual.La temperatura y tiempo de hornear también igual.

Para el ganache de chocolate negro,necesitamos:300gr de chocolate negro o fondant.75gr de margarina,125ml de nata liquida,2 cucharadas soperas de azúcar glas.Lo ponemos todo al baño María;remover hasta que todo queda bien disuelto y la mezcla homogenea.


Una vez nuestro ganache terminado y nuestros bizcochos estén fríos;comenzamos el montaje.Cortamos los bizcochos en dos mitades,y le ponemos una capa del ganache;así hasta terminar con los bizcochos.Y  cubrirla también por fuera con el ganache.Reservamos.

Y ya podemos decorarla con el fondant(lo compro en tiendas online),o pasta de azúcar,para el que no lo sabe.Puede confundirse facilmente con el chocolate fondant.

Se amasa y se estira en una superficie previamente espolvoreada con azúcar glas o con maizena.No tengo fotos trabajando con el fondant para que lo veáis,pero espero poneros fotos en la próxima,para l@s que nunca han trabajado con esto.En You Tube encontrareis miles de tutoriales,así fue como yo aprendí,y con algunos consejos de mi amiga Ani.

Aquí tenéis la abejita Maya...puro mazacote de fondandt,jajaja.

Compro el fondant blanco porque es mas económico y después lo tiño con colorantes en gel.Uso los de la marca Wilton.

Terminada la tarta.Nos fuimos a Chipiona(Cadiz) a la celebración,fue en verano.Pasamos un día estupendo y Gabriela super feliz y los que estábamos también :) playita,fiesta,familia,amigos,buena compañia...y comida "¡pa reventar!",jajaja.
Gracias a Dios por Gabriela...como suelo decir:"Cuando la veo seme quita to las penas":)

Os pongo unas fotos muy chulas que hizo la tita Loi.

Mi Family :)

Espero que os haya gustado.

BESITOS DULCES A TODOS