sábado, 30 de agosto de 2014

TARTA FONDANT PARA UN LEGIONARIO

Hola amig@s.
La tarta que os traigo hoy era para mi sobrino Carlos por su cumpleaños...regalo de su hermana Cristina.(Gracias guapa por confiar en tu tía para el regalo de tu hermano :)jajaja!!)

Pues como siempre,os pongo algunas fotos y un video que no es de buena calidad,pero sirve para que por lo menos os hagais una idea de como era.

Eran bizcochos de vainilla y relleno de ganaché de chocolate negro,cubierto de fondant.

El tanque tan chulo y tan Hippie fué idea de mi sobrina.Él,al verlo, se daría cuenta enseguida que era idea de ella :) ahora viven lejos el uno del otro así que...un bonito detalle que le recuerde a su hermana.






Así era el bizcocho por dentro.Teñido con colorantes,imitando un poquito al camuflaje :)



Aquí tenemos a la Cabra,jajaja...la mascota de los Legionarios.


        El escudo en papel comestible.



Carlos y su novia Rocío,celebrando el cumple con amig@s...ah y la tarta era una sorpresa.

Por cierto sus padres le regalaron esos soldaditos de plomo en miniatura que los puse en las letras de su nombre.No se ven muy bien porque son "mini"jajaja...pero estan ahí abajo.





   En la "O" está la mini cabra,¡¡jajaja!!.

Fué un placer hacer ésta tarta... y hacer feliz a mis sobrinos,aún más.Gracias familia,os quiero.


               Hasta la próxima.Feliz fin de semana a tod@s :)


                                        MERCEDES

             

jueves, 21 de agosto de 2014

TARTAS FONDANT CASTILLO DE PRINCESAS DISNEY

Hola a tod@s...Ésta tarta era para Gabriela una princesita preciosa que cumplía 3 añitos y las princesas Disney le apasionan,tiene una colección y las figuritas de la tarta las puso ella :)

Ah y no os he dicho que es mi sobrina nieta a la que adoro.

Eran bizcochos de vainilla y buttercream de dulce de leche.




El castillo terminado y ahora solo faltan las figuritas...Gabriela eligió a Rapunzel para el piso de arriba :)













Mirad que carita puso cuando vió su tarta...para comersela a ella,jajaja...seme cae la baba con esa carita.




Gracias a Marta por confiar en mi para la tarta de la princesita Gabriela.Os quiero chicas!! :)

              Hasta pronto amig@s
              besitos dulces para tod@s.

                     NERCEDES

lunes, 11 de agosto de 2014

TARTA FONDANT m&m´s PARA EL CUMPLE DE MÓNICA

Buenas tardes a tod@s.
Os traigo una tarta fondant de m&m`s que mi amiga Rocío me encargó para el cumple de su nuera Mónica.
Eran bizcochos de chocolate y buttercream de Nutella con trocitos de m&m`s chocolate y m&m´s cacahuetes.


         Aquí podéis ver el relleno.




Los m&m´s chocolate los puse pegándolos con un poco de glasa real.



      Preparando la decoración en fondant.











Muchas gracias a Rocío por pensar en mi para el cumpleaños de su nuera Mónica.Un besazo "miga" :)


Hasta pronto amig@s...tengo algunas tartas más que enseñaros,las subiré poco a poco :)

Besitos dulces para tod@s desde mi calurosa y maravillosa :) Sevilla,jajaja...Bye bye!!
                         
                                       MERCEDES

jueves, 31 de julio de 2014

TARTA MERCEDES BENZ SIN GLUTEN

Buenas tardes a tod@s.¿Qué tal el veranito?,espero que muy bien.
Bueno pues os pongo la receta y algunas fotos de la tarta de cumpleaños que mi amiga Vicky(de Creaciones Pecosilla) y su madre me pidieron que hiciera para su hijo y hermano Jesús que es muy aficionado a los coches y sobre todo a los mejores del mundo...los MERCEDES BENZ,jejeje ;)

Es una tarta libre de gluten,así que apta para celíacos.

Ingredientes para el bizcocho:
200ml de aceite de girasol.
200g de azúcar.
200g de harina sin gluten,yo usé Mix c MIX DOLCI de Schär.
2cucharaditas de levadura sin gluten.
4huevos.
1cucharadita de extracto de vainilla.
Para el relleno y la decoración:
300gr de azúcar glas.
300gr de mantequilla sin sal.
extracto de vainilla 1 cucharada.
En este caso teñí los bizcochos con colorante en pasta sin gluten,azul y rosa.Y la crema de mantequilla usé azul.La cantidad es a ojo,a más colorante,más intenso será el color.
Para el almíbar usé 100g de mermelada de fresa 1/2 vaso de agua.
Para el ganaché de chocolate negro:200gchocolate negro,150ml de nata de reposteria,75g de mantequilla o margarina.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.Engrasamos el molde(yo usé dos moldes de 18cm de diámetro)y batimos los huevos,aceite y aúcar .Incorporamos la harina y la levadura tamizadas.Añadimos el aroma de vainilla.Mezclamos todo bien y lo disponemos en nuestros moldes ya engrasados.
Horneamos unos 25/30minutos.Los dejamos enfriar en el molde unos 5 minutos antes de desmoldar y los ponemos a enfriar sobre una rejilla.Mientras tanto preparamos el almíbar,ponemos la mermelada en un cazo con el agua y calentamos sin que hierva.Reservamos y dejamos que se temple.
Para hacer nuestro ganaché yo lo pongo todo en un cazo a fuego muy bajo y lo vamos removiendo y se va derritiendo sin que llegue a hervir,una vez que todos los ingredientes estén bien integrados y disueltos,apartamos del fuego y reservamos.
Preparamos la buttercream o crema de mantequilla.Con batidora elctrica mucho mejor.La mantquilla debe estar a temperatura ambiente,no se os olvide.
Ya tenemos preparado las tres cosas ahora nos ponemos a montar nuestra tarta.
Cortamos los bizcochos por la mitad,con una brochita de cocina,esparcimos un poquito del almíbar por la primera capa de bizcocho y ponemos nuestra buena capa de buttercream de vainilla,ponemos otra capa de bizcocho y yo puse el almíbar y el ganaché de chocolate.Así con todas las capas de bizcocho.Y por último cubrimos con el resto de la crema de mantequilla.
¡¡Lista...a la nevera!! :)



Las letras y el logo son de fondant sin gluten.Yo usé Fun Cake.Y unos adornitos de chocolate Nestlé negro y con leche sin gluten.Soy peasadita..."Siiiiii...todo sin GLUTEN" ;)





El color azul es el favorito de Jesús :)




Vicky me envió estas fotos para que veáis como era la tarta por dentro.

Dar las gracias a mis amigas Vicky madre y Vicky hija por confiar en mi para la tarta de Jesús.¡¡Besos chicas,sois geniales!!.

A todos deciros que nos vemos muy pronto por aquí que tengo muchos trabajitos nuevos que enseñaros.
                 Besitos dulces ;)
            
                      MERCEDES

martes, 22 de julio de 2014

MESA DULCE CUMPLEAÑOS DE NAYRA

Buenos días.
Os traigo la primera mesa dulce que he hecho...para el cumple de mi hija,espero que os guste :)



Cake pops sin gluten.Bizcocho de chocolate con ganaché de chocolate negro.



Cake pops de bizcocho de vainilla,nutella y chocolate con leche.




Cupcakes de chocolate con pepitas de chocolate y trufa.



Las galletas que Nayra regaló a los invitados.




Aqui la mesa al completo...pero seme olvidó en el frigorífico las botellitas de agua :(





Los bizcochos eran de vainilla teñidos de diferentes tonos de rosa de más fuerte a más clarito.El relleno era ganaché de chocolate y la cobertura era nata también teñida igual que los bizcochos para que al cortarla se viera los tonos de rosa degradados.





Las botellitas de agua para después...hay que bajar la comida,jeje ;)














Cupcakes de vainilla eran un regalo de la tata Priscila.Los hizo ella y estaban exquisitos.¡¡Gracias Tata!! :)

También decir que mi amiga Ani de "La Máquina de las Ideas" me hizo el Kit de cumpleaños personalizado todo tal y como se lo pedí,así que pasaros por su página de Facebook,os encantará.Gracias Ani.

Que paseis buena semana...nos vemos prontito amig@s.Besitos dulces :)
         
                   MERCEDES






martes, 24 de junio de 2014

TARTA FONDANT GATOS

¡¡Muy buenos días a tod@s!!
Hace un par de semanas me encargaron una tarta para un cumple muy especial.Mónica hija...se la regaló a su madre también Mónica,por su 50 cumpleaños :)
Totalmente personalizada como me pidió Mónica...su madre tiene 4 gatos y los hice igual que los de ella.Les encantó y yo más feliz que una perdiz,jajaja.
Era bizcocho de vainilla y ganaché de chocolate negro.
Pongo unas fotos y un video y como siempre os digo...no son de buena calidad porque con las prisas las hago con el móvil.Espero que os guste.

¿Os gusta el corazón con las colas de los gatos?,así me lo pidio Mónica y yo lo hago :)
jajaja!!,quedó chulo.











Bueno amig@s pues hasta aquí por hoy,que paseis un buen día.Besitos dulces a tod@s!! :)

                  Mercedes

martes, 17 de junio de 2014

TARTAS GERBERAS PARA COMUNIÓN

Hola...ando un poco perdidilla de este mundillo blogger jajaja!!;) hace un mes que hice estas tartas para la comunión de la niña de una amiga.
Son bizcochos de vainilla,rellenos de ganache de chocolate negro,eran dos de las tartas y una era de crema pastelera.La decoración la hice como me la pidieron,intercalando el rosa y el blanco,una combinación muy bonita y con las Gerberas quedaron geniales.Pusieron una muñeca de comunión en gomaeva igualita que la niña de mi amiga,encima de la tarta de dos pisos,pero no tengo fotos :( 

Os pongo unas fotos y un pequeño video.Espero que os gusten :)















Espero que os guste.

Gracias a Isabel por el encargo.

Saludos a tod@s ,hasta muy pronto :)

MERCEDES