Os traigo una receta de Cookies que están...¡¡Ummm!!,recién salidas del horno,templaditas,están irresistibles.La receta me la ha pasado mi cuñada de una amiga americana que tenemos en común.
Salen estupendas,porque la masa no se te pega a las manos,hago bolitas y les doy forma redonda y aplastada,sin problema ninguno.
Bueno,vamos con los ingredientes para unas 36 galletas de tamaño mediano.
INGREDIENTES:250gr de mantequilla o margarina.
200gr de azúcar morena.
550gr de harina de repostería.(que no lleve levadura incorporada).
250gr de chispas de chocolate.
3 huevos XL.
1 Cucharadita de levadura.
1 Cucharadita de sal fina.
2 Cucharaditas de aroma de vainilla.
PREPARACIÓN:Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.Comenzamos:batimos la mantequilla,el azúcar,los huevos y el aroma de vainilla,hasta que queda todo bien integrado.Pasamos a hechar la levadura,la sal y la harina en tres veces sin dejar de batir.Cuando esté todo bien mezclado y una masa homogénea,retiramos de la batidora.Las chispas de chocolate las ponemos a la masa removiendo con una espátula,cuchara o lo que tengáis a mano,pero nunca con la batidora.
Preparamos la bandeja del horno con papel para hornear.Hacemos bolitas,las ponemos en la bandeja,las aplastamos un poquito y le vamos dando forma redondeada.Las metemos al horno a 180º,unos 8 a 10 minutos.Deben salir doraditas.
Pues nada más,las dejáis enfriar si no os puede la tentación como a mí,de probarlas en caliente,con el chocolate derretidito,¡¡ummm...y con ese olor tan estupendo por toda la casa!! :)
Bueno amig@s,ya me contaréis que tal os salieron.
Besos a tod@s y ¡¡feliz Feria de Abril!!
a todos mis paisanos y visitantes :)
uy! que buena pinta, este sitio me interesa, me quedo de seguidora a ver si aprendo algo que falta me hace!
ResponderEliminarGracias Carmen.Estan buenisimas,cuando las hagas me cuentas.Un beso.
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